L’Associazione vuole contribuire alla salvaguardia di un territorio e di un patrimonio che rischiano di perdere i propri tratti identitari. La condivisione e la trasmissione alle nuove generazioni rappresentano gli strumenti attraverso cui combattere tale fenomeno e le attività previste sono pensate ed organizzate per assolvere a tale funzione. In quest’ottica sono state effettuate delle interviste a degli acciugai provenienti dalla Borgata Ghio.

Michelino Ghio:

Michelino Ghio

Piercarlo Rovera, Ciarbuniero:

Piercarlo ROvera, Ciarbuniero2:

Michelino Ghio, come si apre una latta di acciughe 1 parte:

Michelino Ghio, come si apre una latta di acciughe 2 parte:

Michelino Ghio, come si apre una latta di acciughe 3 parte:

Maurizio Ballauri:

Rita Garnerone della Presa: