Farinata di farinello e acciughe
IngredientiFarinelloFarina di ceciAcciughe sotto saleAcquaOlio d’olivaSale PreparazioneSbollenta e trita il farinello.Prepara una pastella con farina di ceci, acqua e sale.Aggiungi farinello e acciughe tritate.Cuoci in forno fino a doratura. Le testimonianze dalla borgata Ghio
