Frittata di Basadone

Papaver rhoeas
  • Ingredienti:
    • Foglie di papavero
    • Uova
    • Formaggio grattugiato
    • Aglio
    • Olio d’oliva
    • Sale e pepe
  • Preparazione:
  • Sbollentare e tritare le foglie.
  • Soffriggere con aglio.
  • Mescolare con uova e formaggio.
  • Cuocere in padella.

Le testimonianze dalla borgata Ghio

La cosa più buona la mangi te e la moglie

“C’era una volta un papà e una mamma , per dire, che non aspettavano dei figli, da un po’, non venivano , be’ e suo marito andava sempre a fare la pesca, andava a pescare. E una volta, è venuto a casa ha detto alla moglie: “Oh, vedessi che bel pesce che avevo pescato, ma mi ha detto che se lo lasciavo andare me ne dava tanti di quei piccoli e io l’ho lasciato andare”, infatti ne aveva tanti di quelli piccoli e la moglie ha detto “Ma, tu hai fatto male! Perché non l’hai…

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