Santa Margherita di Moschieres è un luogo che è entrato nel mio cuore esattamente il 29 agosto 1996. Ventuno anni fa. Un luogo fino ad allora a me sconosciuto e in cui da quel giorno almeno una volta all’anno faccio ritorno. Di solito sul finire dell’estate, a settembre, in quell’affascinante «zona franca» tra l’estate e… Read More Massimo Ghio
“Mi ricordo tutto della Baudètta, mi piacerebbe tanto suonarla di nuovo, se avessi una campana a disposizione, perchè quella di Codighìu è crepata.Si suonava il giorno prima della Festa della Madonna, il sabato sera, mentre alcuni uomini andavano in Selièro ad accendere lu farafòis (il falò).Poi la suonavamo la domenica poco prima della Messa e… Read More La Baudetta
Testimone: Anna Rovera nata a Dronero il 27/02/1909, morta a Bra nel maggio del 2002Intervistatrice: Elena RoveraLuogo e data della registrazione: Bra, 3 aprile 1996 Testimone: E c’era sempre del lavoro, sempre da lavorare. ( TUTTO IN DIALETTO ) Intervistatrice: E com’è quella storia di quel nostro bisnonno, chi era quello che ha detto:” Tu… Read More Sugli acciugai
“Nell’estate del 1944 il pane per le cinque Bande GL della val Maira veniva preparato a Castellar da Bertu Boghetto e Riccardo Pellegrino. Era un lavoro che durava tutto il giorno: il forno del paese non era molto grande e dovevano essere preparate parecchie infornate per dare la razione giornaliera di 200 grammi circa ad… Read More Il pane del rastrellamento
Sono nata il 25 luglio 1953. Mia madre Pierina, 27 anni, per qualche calcolo sbagliato, mi attese per undici mesi. Da giovane sposa aveva affiancato il marito Pinin, nel suo lavoro di acciugaio. Era un montanaro, come tutti gli acciugai che scendevano dalla Borgata Ghio di Dronero verso la pianura. Pierina imparò la parlata occitana… Read More Donne forti
Le foto sono state scattate da Marco Crema in data 18.08.2021.
Nel cimitero di Santa Margherita è sepolto Rovera Giuseppe combattente durante la guerra 1846-1849 e morto il 03.07.1916.
Clicca qui Peperoni arrostitiSi prepara la (cosiddetta Bagna Caoda), si trita finemente l’aglio e le acciughe , si scioglie della pasta di pomidoro ed un bicchiere di panna di latte fresco…. Polpette di fegatoSi fanno scottare le fette nell’acqua bollente…….
Testimone: Anna Rovera nata a Dronero il 27/02/1909, morta a Bra nel maggio del 2002Intervistatrice: Elena RoveraLuogo e data della registrazione: Bra, 20 marzo 1996 Testimone: Ah, la farina della polenta, sì, oh, quella sì, oh quella un quintale, due quintali, la polenta, e poi della polenta ne comprava anche che la lasciavamo stare da… Read More I mulini
Testimone: Anna Rovera nata a Dronero il 27/02/1909, morta a Bra nel maggio del 2002Intervistatrice: Elena RoveraLuogo e data della registrazione: Bra, 3 aprile 1996 Intervistatrice: E senti un po’; a Cartignan lu mai? Testimone: Un’officina , che quello batte Intervistatrice: Capito. E voi andavate lì a Cartignan, c’era un mai? Testimone: C’era lu mai… Read More Lu mai
Associazione Borgata Ghio 