Da Montegrosso a Nizza, da Calliano a Portacomaro, da Agliano a Montemagno, con una puntata a Bergamasco, nell´Alessandrino. Qui installa il suo banco minimale – le acciughe, qualche filetto di baccalà sotto sale, scatole di tonno – e incontra una clientela di habitués, che da una vita si serve da lui, l´acciugaio per antonomasia. Ha… Read More Mario del Puy
Nella sede dell’Associazione abbiamo per ora recuperato un vecchio armadio e dentro ad esso abbiamo inserito oggetti della vita quotidiana dei montanari acciugai di Ghio e delle loro famiglie.Sono oggetti messi a disposizione da privati. Non abbiamo per ora proceduto a catalogarli.Si tratta di:elementi di corredocapi di vestiariooggetti di arredoutensili di cucinastrumenti di lavoro agricolostrumenti… Read More Museo di borgata
Documenti messi a disposizione da Silvia e Daniela Rovera
Dronero, addì 8 Magio 1944.Io sotto scritto Chiapello Angelo fu Battista. Vi Diciaro di aver vendutto una vacca sana e franca fresca Dognivissi e Difetti Di latte circa Di sei litri algiorno per prezzo convenuto Lire Dicesette Mille al signor rovera giovanni fu giovanni residento torino Corsso regina Margherita n. 127In feDe.Chiapello Angelo fu Battistadi… Read More Vendite, fatture, quietanze e altro commerciale
Pagina in costruzione
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Clicca qui Peperoni arrostitiSi prepara la (cosiddetta Bagna Caoda), si trita finemente l’aglio e le acciughe , si scioglie della pasta di pomidoro ed un bicchiere di panna di latte fresco…. Polpette di fegatoSi fanno scottare le fette nell’acqua bollente…….
Questo quaderno è stato messo a disposizione da Silvia e da Daniela Rovera.E’ appartenuto al loro nonno Giovanni Rovera (classe 1909) ( conosciuto come Gianèt Giàn Prìt de Màgn o Gian Brichèt) e successivamente è stato tenuto dal figlio Giovanni Piero Rovera. Per sfogliare clicca qui. Questo quaderno è stato messo a disposizione da Silvia… Read More Appunti di contabilità minuta
Associazione Borgata Ghio 